マヨネーズでまろやか☆簡単酢豚風肉団子♪
ほゎたん @cook_40248157
マヨネーズをいれてまろやかな酢豚風肉団子☆
お弁当にも持ってこい(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°
このレシピの生い立ち
ハンバーグにしようと思ってましたが火加減を気にしたり副菜など作るのが億劫になり思い立ちました(笑) 大体20〜30分程でできます☆
マヨネーズでまろやか☆簡単酢豚風肉団子♪
マヨネーズをいれてまろやかな酢豚風肉団子☆
お弁当にも持ってこい(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°
このレシピの生い立ち
ハンバーグにしようと思ってましたが火加減を気にしたり副菜など作るのが億劫になり思い立ちました(笑) 大体20〜30分程でできます☆
アプリでひらく作り方
- 1
まず〇の調味料を混ぜておきます。
お水は計量カップに入れてあります。
-
- 2
人参以外の野菜を大きめで乱切りし、多めの油で素揚げ焼きします。
(人参はタッパーに水入れてレンジでチンしておきます。) -
- 3
ピーマンに張り、玉ねぎの枠が透明になってきたら別皿に移しておきます。
- 4
ひき肉に☆をいれてこね、油を引いたフライパン4本の指でつまむ感じで肉を取り表面に焼き色がついたら酒をいれて蓋をします。
-
- 5
肉団子ができたら、人参、炒めた野菜をいれて全体に馴染ませます。
-
- 6
全体が馴染んだら合わせた調味料をいれて(〇のもの)
煮立ったら火を止め片栗粉を入れます。
とろみがついたら再度ひと煮立ち -
- 7
完成☆お弁当にも◎
-
コツ・ポイント
肉々しさが欲しければ塩コショウのみでも〇
煮立たせる時はお酢の酸味をある程度飛ばす為、マヨネーズをいれて口当たりまろやかに☆ 最初の野菜を素揚げ焼きする時は火を通し過ぎないことです。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20145854
