余った長芋で！カンタン卵炒め
1111ma @cook_40147033
余っていた長芋で炒めもの！
ネバネバが苦手な人でも食べられると思いますー！
このレシピの生い立ち
サラダ用に切った長芋が余ってたので、炒めものに。
そのため長芋が短冊切りです。大きめに切った方が美味しいかも…！
余った長芋で！カンタン卵炒め
余っていた長芋で炒めもの！
ネバネバが苦手な人でも食べられると思いますー！
このレシピの生い立ち
サラダ用に切った長芋が余ってたので、炒めものに。
そのため長芋が短冊切りです。大きめに切った方が美味しいかも…！
作り方
- 1
フライパンに油をひき、
そこに切った長芋とひき肉を入れていためる（先にひき肉炒めて、油ひかないのもありです） - 2
火が通ったら、醤油を加えて炒める（お好みでしょうがやにんにくもいいと思います！）
- 3
溶き卵を全体にかけて、
卵が焼けるまでザッと炒める - 4
完成！！！
コツ・ポイント
長芋は焼き付けるみたいに焼くと、粘りが減るので食べやすくなります！油ひくのは少なめでいいと思いますー！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20146644
