簡単！オクラのサッパリ梅ポン酢和え☆
☆カズキング☆ @cook_40277962
夏にサッパリ！！オクラと梅で夏バテ予防にも☆
このレシピの生い立ち
オクラが少し残ったので、あと一品サッパリなものを作ろうと思い、出来上がりました☆
ご飯中の箸休めにも、お酒のアテにもお勧めです！！
簡単！オクラのサッパリ梅ポン酢和え☆
夏にサッパリ！！オクラと梅で夏バテ予防にも☆
このレシピの生い立ち
オクラが少し残ったので、あと一品サッパリなものを作ろうと思い、出来上がりました☆
ご飯中の箸休めにも、お酒のアテにもお勧めです！！
作り方
- 1
まずオクラを茹でます。硬さはお好みでどうぞ。茹でている間に梅干しの種を取りボールで潰します。（果肉感が少し残ると◎）
- 2
ボールの中に☆の材料を入れて、さっくり混ぜておきます。
茹で上がったオクラは粗熱を取って、冷ましましょう。 - 3
オクラが冷めたら４等分に切り、タレの中へ！！
ある程度和えたら冷蔵庫で１時間程冷やし、かつお節をかければ出来上がりです☆
コツ・ポイント
冷蔵庫で冷やさずにも和えてあるので大丈夫ですが、自分はしっかり冷やして食べたかったので、冷蔵庫で１時間程漬けた感じにしました。
この梅ポン酢ダレはお肉などにも合うので色々試してみて下さい☆
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