おっさんの湯豆腐

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おっさん料理挑戦中
おっさん料理挑戦中 @cook_40132591

家庭で美味しく湯豆腐
冷めても美味さが残ります
このレシピの生い立ち
昆布だしだけでは物足りない無くて麺つゆ加えて煮ることで冷めても美味さが残りました

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材料

1〜2人前
  1. 豆腐 一丁
  2. 昆布粉末ダシ 4グラム
  3. 麺つゆカツオだし 大さじ２
  4. お湯 1リットル

作り方

  1. 1

    鍋に粉末昆布ダシ4グラム、麺つゆ（カツオだし）大さじ２を入れます

  2. 2

    豆腐一丁を一口サイズにカットして水切りします

  3. 3

    沸騰したダシ入り鍋に豆腐を入れます

  4. 4

    豆腐を入れて沸騰したら中火で5分煮ます

  5. 5

    皿に取り出します

コツ・ポイント

①豆腐はカットして水切り
②湯だったら中火で5分

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に公開
出来る物を増やしている最中塩と砂糖を控えて麺つゆを活用簡単な物を美味しく作ってみたいです皆さんのつくレポでまた上手く出来る様に改善し載せていきますので協力下さい失敗作も有りますのが、御愛嬌と、見守って戴ければ幸いです
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