雪見だいふくみたいなもちアイス

bobonne's cooksnap of when they made 雪見だいふくみたいなもちアイス.
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□あかりぬ□
□あかりぬ□ @cook_40185973

モチモチで美味しいです！
このレシピの生い立ち
雪見だいふくが好きすぎて自分でも作りたいなーと思ったから

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材料

9個分
  1. 白玉粉 80ｇ
  2. 砂糖 80ｇ
  3. 水 140ｇ
  4. バニラアイス 470ｇ
  5. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    使った材料→

  2. 2

    <中のアイスを準備します>

  3. 3

    アイスをラップで丸めて9個に分ける

  4. 4

    冷凍庫で冷やす

  5. 5

    カチカチになるまで凍らせる
    (作業がしやすくなるので)

  6. 6

    <外のもち部分を作ります>

  7. 7

    白玉粉と水をボウルに入れて混ぜる

  8. 8

    砂糖も入れて混ぜる

  9. 9

    ラップをして600Ｗの電子レンジで1分30秒チンする

  10. 10

    取り出して軽く混ぜ、再び1分30秒チンする

  11. 11

    混ぜてひとかたまりにする

  12. 12

    片栗粉を大きめのお皿に出す

  13. 13

    そのお皿の上に出す

  14. 14

    まわりに片栗粉をまぶす

  15. 15

    スケッパーなどで9等分にする

  16. 16

    ラップをして10分ほど冷やす

  17. 17

    一つ一つを手のひらサイズに広げる(熱いので注意!!)

  18. 18

    凍らせておいたアイスをのせて閉じる

  19. 19

    冷凍庫で冷やす(中のアイスが固まるまで)

  20. 20

    完成！！

コツ・ポイント

･生地を冷やすときは必ずラップをかけてください！(乾燥するため)
･アイスと一緒にジャムやチョコを入れてもいいですよ✨

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□あかりぬ□
□あかりぬ□ @cook_40185973
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