【簡単副菜】コーンとえのきの卵焼き
あび！ @cook_40277340
もう一品欲しい！という時にいかがでしょうか？えのきのしゃきしゃき感とコーンの甘みが美味しいです♪
このレシピの生い立ち
もう一品何か作りたかったので、余り物で作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに卵、★を入れてかき混ぜ、スウィートコーンと3cm程にカットしたえのきを入れてさらにかき混ぜる。
- 2
フライパンにフライパンで使えるアルミホイルを敷き、マーガリンを入れて加熱し、マーガリンが溶けたら①を流し入れる。
- 3
時折軽く混ぜて焼いていき、丸めて完成！
アルミホイルごと持ち上げて丸めるとやりやすいです♪
コツ・ポイント
えのきは適度な大きさに切らないとカットするときに大変です笑
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