さつまいもと挽肉のバター醤油炒め
FKbaby @cook_40062418
バター醤油がこってり味で美味しい。さつまいもが旬の秋に作りたいおかずです\(*ˊᗜˋ*)/
このレシピの生い立ち
甘いさつまいもはバターとの相性抜群です。挽肉を加えることでおかずにもなり、ご飯にもぴったりです。
とっても美味しいので、ぜひお家で作ってみて下さいね♫( *˙︶˙*)و
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもはよく洗い、皮ごと乱切りにする。耐熱皿に入れてふんわりラップをし、電子レンジで3分加熱する。
- 2
いんげんは両端の筋の部分を切り落とす。
- 3
フライパンにサラダ油を中火で熱し、挽肉を炒める。挽肉の色が変わり始めたら、(1)と(2)を入れて炒める。
- 4
全体に油が回ったら▪️を加え、水分がなくなるまで炒め煮にする。
- 5
最後にバターを落とし、まんべんなく絡めたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
さつまいもが甘い場合は、砂糖の量を減らしてください(*´˘`*)。食材はお好みのものを入れてみてください。きのこ類や葉野菜も合いますよ。
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