♡ベジタブル煮びたし♡

cananac
cananac @cook_40076044

揚げないからさっぱり!
夏にピッタリ!
このレシピの生い立ち
食欲のないときはさっぱりと(❁´◡`❁)

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材料

2人分
  1. ナス 2本
  2. パプリカ 1/2個
  3. パプリカ 1/2個
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. 100cc
  6. 砂糖 大さじ1
  7. みりん 小さじ2
  8. しょう油 大さじ1

作り方

  1. 1

    野菜をお好きな大きさに切る。
    ナスは乱切りにして斜めに切れ込みを入れる。

  2. 2

    野菜、調味料を鍋に入れて火にかける。

  3. 3

    沸騰したら弱火にして蓋をし、約10分煮る。

コツ・ポイント

野菜はなんでも入れちゃいましょう♪
ナスは水につけてアクを抜いておく。
斜めに切れ込みを入れると味がしみやすいです。

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