作り方
- 1
野菜をお好きな大きさに切る。
ナスは乱切りにして斜めに切れ込みを入れる。 - 2
野菜、調味料を鍋に入れて火にかける。
- 3
沸騰したら弱火にして蓋をし、約10分煮る。
コツ・ポイント
野菜はなんでも入れちゃいましょう♪
ナスは水につけてアクを抜いておく。
斜めに切れ込みを入れると味がしみやすいです。
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