作り方
- 1
肉は、酒、醤油で下味付け。
- 2
オイスターソースとトウチジャンと酒と醤油、生姜で最後の味付けダレを用意。
- 3
油揚げは焼いてカリカリにして、味噌汁に入れるくらいのサイズに切る
- 4
肉に片栗粉をまぶし、ごま油で炒める。半分ほど火が通ってきたらネギを入れる。
- 5
ネギに火が通ってきたら、作っておいたタレを回し入れて炒める。
コツ・ポイント
油揚げは別で焼いておきましょう～
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