☆まぐろ漬け丼☆減塩レシピ
☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe
減塩なのに、簡単で美味しいレシピ♪
漬けだれに醤油を使わず、追いがつおつゆを使用することで美味しく減塩できます♪
このレシピの生い立ち
漬け丼の減塩レシピを考えてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
漬けタレの⚫︎の調味料を小鍋に入れて沸騰させて煮切る♪
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- 2
漬けタレが冷めたら、マグロを漬ける♪
（15分程） -
- 3
酢飯を作る♪
ご飯にかつお節、酢と砂糖を合わせたタレを入れ、切るように混ぜる♪ -
- 4
大葉を切り、
丼に盛り付けたら出来上がり♪ -
- 5
2024年9月28日
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コツ・ポイント
酢飯に塩は入れずに、かつお節でアクセントをつける♪
漬けたれには醤油を使わず、追いがつおつゆに漬けることで美味しく減塩できます♪
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