作り方
- 1
米を研いで水気を切っておく。
- 2
鯛の頭とアラはよく洗い、塩を振ってグリルで焼いておく。
-
- 3
炊飯器に１の米と２の鯛とBを入れて炊く。
-
- 4
頭・アラの身をほぐし、混ぜ込み出来上がり。
お好みで薬味を乗せて召し上がれ(=ↀωↀ=)✧
コツ・ポイント
頭はよく火を通しましょう。
身をほぐすときは骨が多いのできちんととりましょう。
少し柔らかいので水加減を微調整しなくちゃ…。
水を600ccから450ccに変更。
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