キャロットケーキ＊ベーカリースタイル
LaRay @cook_40053249
ニンジンたっぷり、シナモンをきかせ、フロストっぽいバタークリームの本場のキャロットケーキをキッチンで！
このレシピの生い立ち
アメリカ在住時、友人から教わったものです。元のレシピはクリームが市販のバタークリームフロストですが、手に入りにくいので...
キャロットケーキ＊ベーカリースタイル
ニンジンたっぷり、シナモンをきかせ、フロストっぽいバタークリームの本場のキャロットケーキをキッチンで！
このレシピの生い立ち
アメリカ在住時、友人から教わったものです。元のレシピはクリームが市販のバタークリームフロストですが、手に入りにくいので...
作り方
- 1
ボウルにバターと砂糖と卵黄を入れ泡立て器でクリーム状にする。薄力粉とベーキングパウダーを少しずつ入れてよくまぜる
- 2
卵白を泡立て、堅めのメレンゲを作る
-
- 3
ふたつをさっくり合わせてなじませる
-
- 4
写真のようになる
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- 5
ニンジンとシナモンをケーキドウにまぜる
-
- 6
170度のオーブンで40分焼く
焼きあがったら粗熱をとり型から出してよく冷ます - 7
室温においたバタークリームの材料を泡立て器でしっかり泡立て、堅めのバタークリームをつくる
- 8
バタークリームを取り分け、食紅赤と黄でオレンジ色、緑でグリーン色のニンジン部分をつくる
写真はセロファン袋の絞り袋 -
- 9
ケーキにバタークリームをぬる
-
- 10
セロファン(ジップロックでOK)の角に1cmの切れ目を入れてオレンジを5mmの切れ目でグリーンを入れて、ニンジンを型取る
-
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20150621
