簡単！とろとろ葱のチキンチャップ

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ちょっと大人のワイン煮
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チキンをポークチャップ風に

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材料

  1. むね肉 1/2枚
  2. 玉葱 1/2個
  3. ソース
  4. トマトケチャップ 大さじ1
  5. ウスターソース 大さじ1
  6. 赤ワイン 大さじ1
  7. 水 大さじ1
  8. はちみつ 小さじ1

作り方

  1. 1

    むね肉の皮を取って薄く斜めそぎ切り
    玉葱は5mmほどの薄切りにしてレンジ1分チン

  2. 2

    ソースを混ぜて玉葱と合わせて蓋をして中火で2分

  3. 3

    肉を加えて蓋を戻して2分で肉を取り出す

  4. 4

    強火にして煮詰めてとろみが出てきたら肉を戻して絡めて完成

コツ・ポイント

肉を一緒に煮詰めると硬くなってしまうのでいったん出します
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