鶏モモほろほろ大根煮

koha0200
koha0200 @cook_40283022

お肉はほろほろ〜大根はしみしみ〜
冬にぴったりのお家ご飯メニューです♪
このレシピの生い立ち
大根を美味しく消費したくて^ - ^

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材料

  1. 大根 約1/5本
  2. 適量
  3. 鶏モモ 150g
  4. 料理酒 大さじ1.5
  5. 醤油 大さじ1
  6. みりん 大さじ1
  7. はちみつ 小さじ2

作り方

  1. 1

    大根は5ミリ幅くらいでカットする

  2. 2

    らっぷを緩く被せてレンジで600wで2分ほどチンする(味が染み込みやすくなります)

  3. 3

    鍋に油をひいて鶏モモを軽く炒める

  4. 4

    レンチンした大根を入れ少し火を通したら水、料理酒、醤油、みりん、はちみつを入れる

  5. 5

    落し蓋をして弱火で15分ほど煮る

  6. 6

    落し蓋を外し少し汁気をとばす
    完成♪

コツ・ポイント

調味料はほぼ目分量なのでお好みで調節してください!

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