ご飯が進みすぎる☆豚肉のスタミナ炒め

元料理人の時短レシピ
元料理人の時短レシピ @cook_40134793

にんにくと生姜の香りが食欲をそそるご飯がすすむ一品です。

このレシピの生い立ち
ご飯に合う炒めものが作りたくて。

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材料

4人分
  1. 豚肉 200g
  2. キャベツ 1/8こ個
  3. にんじん 1/4本
  4. ピーマン 2個
  5. 玉ねぎ 1/2個
  6. もやし 1袋
  7. (肉の下味)
  8. ☆万能たれ(レシピID:18605227 30cc
  9. 片栗粉 大さじ1
  10. (炒めたれ)
  11. ★万能たれ(レシピID:18605227 100cc
  12. おろしにんにく 小さじ1
  13. おろしにんにく 小さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉は☆を加え下味をつける
    ★は合わせておく
    キャベツ→ざく切り
    にんじん→薄切り
    ピーマン→細切り
    玉ねぎ→スライス

  2. 2

    フライパンに油をひき、豚肉を炒め8割位火を通したら一旦取り出します。

  3. 3

    玉ねぎ、にんじん、キャベツ、ピーマン、もやしを炒めしんなりしたら、炒めた豚肉を加えます。

  4. 4

    炒めたれを加え、さらに炒めます。
    たれが絡んだら完成です。

  5. 5

    作り方を動画で見たい方はYouTubeチャンネル「元料理人の時短レシピ」で検索♪

コツ・ポイント

豚肉の下味に片栗粉を使ってして、焦げやすいので注意してください。

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元料理人| 夕飯作りを楽にする簡単レシピとお役立ち情報を発信してる人 |3児の父/家では夕飯担当 | YouTube / TikTok / Twitter |
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