豆苗ともやしのナムル

chaーki
chaーki @cook_40076622

火を使わないスピードおつまみ!
低価格低カロリーが嬉しい♡
このレシピの生い立ち
夕ご飯の時に、物足りなくすぐに出来る1品を作りました。

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材料

2〜3人分
  1. もやし 1袋
  2. 豆苗 1袋
  3. ごま 大さじ1
  4. 小さじ1/2〜1
  5. 中華だし 小さじ1
  6. にんにくチューブ 1cm
  7. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    もやしをよく水で洗います。

  2. 2

    豆苗は根を切り、2等分に切ってよく水で洗います。

  3. 3

    ボウルに入れ、ラップをしレンジで2〜3分加熱して自然に冷まします。

  4. 4

    ボウルにごま油、塩、中華だし、にんにくを合わせておきます。

  5. 5

    もやしと豆苗の水気をよく絞り、調味料と和えます。

  6. 6

    器に盛り付け、白ごまをふります。

コツ・ポイント

野菜の水気はよく絞ってください。
お好みで糸唐辛子や卵黄をトッピングすると見た目◎

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レシピ作者

chaーki
chaーki @cook_40076622
に公開
東京在住の現役管理栄養士です。みんなに喜んでもらえる食事を目標に!お菓子やパン、日々の料理まで。食事でみんなが笑顔になりますように・・・♪
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