☘鳥つくねの野菜たっぷり腸活鍋☘

ayumi♡糖質制限
ayumi♡糖質制限 @cook_40281989

ふわふわପ(⑅ˊᵕˋ⑅)ଓ鳥つくねと野菜たっぷり!腸活鍋✨シンプルな味付けで野菜の美味しさを味わってね♪♪♪
このレシピの生い立ち
新鮮な野菜を頂いたのでたっぷり食べれる腸活強化鍋✨を考えました(。>∀<。) 鳥つくねでヘルシーに!!

☘鳥つくねの野菜たっぷり腸活鍋☘

ふわふわପ(⑅ˊᵕˋ⑅)ଓ鳥つくねと野菜たっぷり!腸活鍋✨シンプルな味付けで野菜の美味しさを味わってね♪♪♪
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新鮮な野菜を頂いたのでたっぷり食べれる腸活強化鍋✨を考えました(。>∀<。) 鳥つくねでヘルシーに!!

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材料

4人分
  1. 1500cc
  2. 昆布 20cm
  3. 鰹節 ひとつかみ
  4. *醤油 20cc
  5. *お酒 大さじ1
  6. *塩麹 大さじ1
  7. *甘麹 大さじ2
  8. 鶏ひき肉 350g
  9. 豆腐 水切りして 150g
  10. おからパウダー 小さじ2
  11. ☆醤油 大さじ半分くらい
  12. ☆生姜のすりおろし 小さじ2
  13. ☆味噌 赤味噌を使用 小さじ2
  14. ☆塩麹 小さじ1
  15. 大根小松菜しめじえのき、油あげetc お好みの量

作り方

  1. 1

    昆布と鰹節でお出しをとり、こす

    *類を入る 薄ければ分量を増やして下さい

  2. 2

    ボールに☆を全て入れる

    豆腐は水切りをする

  3. 3

    よくこねる

  4. 4

    湧いた鍋汁に 3をスプーンですくい流し入れる

  5. 5

    大根、小松菜、しめじ、えのき etcお好みの野菜を洗って切り、入れる

  6. 6

    大根はピーラーでスライスしました

    沢山食べれます(。>∀<。)

コツ・ポイント

野菜は旬な野菜でok
お出しをしっかりとって下さいね〜野菜の美味しさが活きます
つくねは崩れやすいので、スプーンで流し込むようにゆっくり入れて下さい
お味噌はご自宅にあるので大丈夫です

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ayumi♡糖質制限
ayumi♡糖質制限 @cook_40281989
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薔薇と猫と癒やしが大好き✨日々糖質制限生活中〜腸活!美活!温活!を取り入れたオリジナルレシピを考案♪♪☘身体に優しい手作りスイーツとご飯☘楽しく交流でしたら嬉しいです(*´︶`*)♡よろしくお願いします✨Instagramにも料理の写真を載せてます♡お気軽に覗いて下さい♪♪Instagram → @m_ayu_ayu
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