塩油なし!パクチーの万能付け合わせ♪

ラマンマディラーラ
ラマンマディラーラ @cook_40060222

材料三つ!塩と油なしでも胡麻の香ばしさで美味しいの^^印度料理、メキシカン、中華、洋食何でも来い!の簡単サイドディッシュ
このレシピの生い立ち
味の濃いものに合わせる時、塩いらないなあと思って作りました。家族に「塩かける?」と聞いたら、なくてOKと言う事で、簡単ですが覚書としてレシピ化しました。

塩油なし!パクチーの万能付け合わせ♪

材料三つ!塩と油なしでも胡麻の香ばしさで美味しいの^^印度料理、メキシカン、中華、洋食何でも来い!の簡単サイドディッシュ
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味の濃いものに合わせる時、塩いらないなあと思って作りました。家族に「塩かける?」と聞いたら、なくてOKと言う事で、簡単ですが覚書としてレシピ化しました。

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材料

4人分
  1. パクチー(コリアンダーリーフ) 二掴みほど
  2. トマト 大なら1つ、超なら3つ
  3. 炒りごま/擂り胡麻 各大さじ1ずつ

作り方

  1. 1

    洗って水気をしっかり切ったパクチーを茎ごとザク切り。トマトは洗って水気を拭き食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    材料を全て合わせて出来上がり!

コツ・ポイント

炒りごまは大さじ2を包丁で刻んでも。

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ラマンマディラーラ
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南イングランドの小さな町に、イタリア人夫と娘と猫と暮らしています。海外在住の為、材料を少しかえてのレポお許しを。アプリ不使用。動物性食材不使用又は材料代用可能レシピは「SDGs地球に優しい食事」カテゴリにcp文学飯同好会No.0カレー部No.28ブログ/日記/文学飯同好会はこちらに移行予定→https://note.com/takanashiyoru/
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