レンコンと長ネギの塩麹炒め
ネコヤマネコジロウ @cook_40048493
塩麹だけで味が決まります！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のレンコンを美味しく食べるために作りました。お酒がすすみますよー。
アプリでひらく作り方
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レンコンは5ミリの半月切り、長ネギは2センチ程度の斜め切りに。ベーコンは1センチ、ニンニクは厚めの薄切りに。
- 2
フライパンにサラダ油を引き、中火程度にしてレンコンに焼く。裏返してに長ネギとベーコン、ニンニクを加えて、焼き付ける。
- 3
具材に火が通り、美味しそうな焼き色がついたら、塩麹を加えて全体を炒め合わせて完成！
コツ・ポイント
塩麹は自家製を使っています。お使いのものの塩分によって加減してください。
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