体温まるサムゲタン風スープ

chako太郎
chako太郎 @cook_40277235

鶏肉と野菜があれば家にあるものでできるサムゲタン風スープです。
このレシピの生い立ち
本場のサムゲタンは飲んたことが無いのですが、以前にレシピを見て少しアレンジしてみました!寒くなると、作っています~しょうがが体を温めてくれます!!

体温まるサムゲタン風スープ

鶏肉と野菜があれば家にあるものでできるサムゲタン風スープです。
このレシピの生い立ち
本場のサムゲタンは飲んたことが無いのですが、以前にレシピを見て少しアレンジしてみました!寒くなると、作っています~しょうがが体を温めてくれます!!

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材料

  1. 鶏の手羽先 6本
  2. 人参 1本
  3. えのき 1袋
  4. ◯水 1L
  5. 鶏ガラスープの素顆粒 大さじ2
  6. ◯洗った米 大さじ3〜4
  7. ◯クコの実 適宜
  8. ◯しょうが スライス4〜5枚
  9. 白菜 数枚
  10. ネギ 1本
  11. ゴマ 適宜
  12. 適宜
  13. こしょう 適宜

作り方

  1. 1

    手羽先に、切り込みをいれておく。
    米を洗っておく。

  2. 2

    鍋に火をかけて油を引き、ニンニクを炒める。ニンニクに火が通ったら、手羽先を皮目から妬いていく。

  3. 3

    手羽先の両面がきつね色になったら、◯の材料を入れる。

  4. 4

    白菜とネギを入れてさらに煮込む、塩、こしょうで味を整えて、最後にゴマ油をお好みで。

コツ・ポイント

あれぱもち米を入れるといいみたいですが、お米でもいいです。
入れていくだけなので簡単です

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chako太郎
chako太郎 @cook_40277235
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好きなのはヨガとお菓子作りと野菜や花を育てる事です!2019年9月~COOKPADを開始!つくレポをいただくと思わず声を出して○○さんありがとうと言ってます(笑)レシピ修正ありますので一度確認お願いします
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