茄子とほうれん草のスパゲッティ

きいまま
きいまま @cook_40050330

夏野菜の茄子のミートソースです
ほうれん草で彩りよく(^^)d

このレシピの生い立ち
冷凍茄子と冷凍ほうれん草が大量にあったので作りました

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材料

4人分
  1. ミートソースの材料 ID:18995276参照
  2. 冷凍茄子 2本分
  3. 冷凍ほうれん草 2束分
  4. スパゲッティ 400g
  5. 粉チーズ 適量

作り方

  1. 1

    ミートソースの作り方はID:18995276を参考にしてください

  2. 2

    1の作り方で挽き肉に火が通ったら冷凍茄子を入れてしんなりするまで炒めます

  3. 3

    最後に冷凍のほうれん草を加えて一煮たちします

  4. 4

    スパゲッティを茹でて皿に盛りソースをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

茄子とほうれん草は冷凍ではなくても美味しくできます
生でも同じ作り方です

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レシピ作者

きいまま
きいまま @cook_40050330
に公開
2児の母です。安くておいしい栄養満点の料理を心がけています。調理師と言う仕事を生かして簡単になおかつダイエットや子供の体作りに役立つ料理を日々研究しています。
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