ゴーヤ！甘辛炒め♪-レシピのメイン写真

ゴーヤ！甘辛炒め♪

たぬぴぃ★ @cook_40055595

家のゴーヤ料理の十八番です！
ゴーヤの苦味と甘辛味が相性◎です！
箸休めにgood!ちょとくせになります♡

このレシピの生い立ち
畑のゴーヤもキッチンに届いたので…まずは♡

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ゴーヤ！甘辛炒め♪

たぬぴぃ★ @cook_40055595

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ゴーヤの苦味と甘辛味が相性◎です！
箸休めにgood!ちょとくせになります♡

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材料

ゴーヤ（下処理済み） 300g位
ごま油大さじ0．5
★酒大さじ2
★みりん大さじ3
★砂糖大さじ1
★醤油大さじ3
★鷹の爪（輪切り）適量

作り方

1
ゴーヤを下ごしらえする。
★参考レシピ★
ID:20042435
ゴーヤ！下処理＆保存♪
2

フライパンにごま油をを熱して、1.を入れて炒める。
油がまわりなじんだら★を加えて調味して炒め煮詰める。
3

★2014.11.19｢ゴーヤ料理｣人気検索でトップ10入りしました！
＊れぽ・閲覧等ありがとうございますm(__)m
4

★「ゴーヤ」
カテゴリ承認♪
(｡uωu)♪

コツ・ポイント

汁気ががなくなるまで煮詰める。

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たぬぴぃ★ @cook_40055595

2014/08/05 00:21に公開

亡き母が残してくれたレシピです。お母さんのごはんが食べたいな…

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