社長が作る　おこげ焼きそば

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Ａ＆Ａ料理部
Ａ＆Ａ料理部 @cook_40254196

A&Aごはん会初！社長が自ら腕をふるったおこげ焼きそば。確かにおいしかったです。
このレシピの生い立ち
A&A社長が　焼きそばを作る！とのことでおまかせしたところ、おこげがおいしい焼きそばが出来ました。1月のごはん会には、ゲストでマイナビトラベルさんも参加して下さり、とても盛り上がりました。マイナビトラベルさん差し入れもありがとう！！

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材料

１5人分
  1. 焼きそば麺 １５袋
  2. 豚バラ肉 1Kg
  3. キャベツ １玉
  4. 人参 大１本
  5. もやし ５袋
  6. ウスターソース １本
  7. 紅しょうが １袋
  8. 青のり １袋
  9. 塩・こしょう 適量

作り方

  1. 1

    焼きそば麺を、油をひいたホットプレートにほぐさずのせて焼き目を付ける。

  2. 2

    麺に焼き目をつけると同時に　豚肉も焼く。

  3. 3

    フライパンで野菜をいためて　麺と混ぜる。

  4. 4

    ウスターソースと塩コショウで味付け。

  5. 5

    紅ショウガと青のりを添えて出来上がり。

コツ・ポイント

麺が焦げるまで慌てず待つこと。おこげがおいしいです。また、ソースはウスターがおいしいです。

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レシピ作者

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Ａ＆Ａ料理部 @cook_40254196
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