ザ★きんぴらごぼう
youおかしゃん @cook_40128966
オーソドックスな普通のきんぴらごぼうです。余ったら冷凍もOK♪お弁当にもOKです。
このレシピの生い立ち
昔から、見様見真似で作っていた基本のきんぴらごぼうです。母の味を頼りに作っていた様な…
アプリでひらく作り方
- 1
ゴボウと人参は皮をむき、５センチ程の長さの細拍子切りにします。
- 2
フライパンに▲のごま油を入れ中火にかけ、鷹の爪の輪切りを入れ炒め、ゴボウと人参も加え、油がなじむまで炒めます。
- 3
工程２に全ての⚫の調味料を加え、汁気がなくなるまで炒めます。
炒め終わったら、白すりごまであえて器に盛り付けます。
- 4
工程４の上から、白いりごまをふって出来上がり♪
コツ・ポイント
★水分が完全になくなるまで炒めてくださいね。
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