さくさくハロウィン型抜きクッキー
おとらとことちゃん @cook_40146774
さくさくとしたかぼちゃ入りクッキーです。
お子さんと一緒に型抜きやデコレーションをして楽しめます♫
このレシピの生い立ち
ハロウィンのかわいい型を買ったので、作ってみたくなりました。コーンスターチを加えてさくさくにできました。
さくさくハロウィン型抜きクッキー
さくさくとしたかぼちゃ入りクッキーです。
お子さんと一緒に型抜きやデコレーションをして楽しめます♫
このレシピの生い立ち
ハロウィンのかわいい型を買ったので、作ってみたくなりました。コーンスターチを加えてさくさくにできました。
作り方
- 1
ハンドミキサーでバターをなめらかになるまで攪拌。
- 2
かぼちゃとお好みでシナモンパウダー加えてさらに攪拌。
- 3
砂糖を加えてふんわりするまでさらに攪拌。
- 4
コーンスターチ(または片栗粉)と薄力粉を合わせてふるいにかけ3に加え、ゴムベラでしっかり混ぜる。
- 5
ポリ袋に入れ冷蔵庫で1時間ほど生地を休ませる。
- 6
オーブンを170度で予熱スタート。
- 7
3〜5mmくらいの厚さに伸ばし好きな型で抜き、オーブンシートを敷いた天板に並べる。お好みでゴマやアラザンなどでデコる。
- 8
170度に予熱したオーブンで16〜17分程度焼く。
- 9
粗熱が取れたらチョコペンで顔を書くなど。余ったチョコはサンドにしてもgood！
コツ・ポイント
かぼちゃは温かいうちにバターと混ぜると滑らかになります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20160379
