豆いか煮物

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お手頃豆いかで子供大好き煮物
このレシピの生い立ち
今はヤリイカやスルメイカが高いのでお手頃豆いかで子供の好きなイカの煮物

豆いか煮物

お手頃豆いかで子供大好き煮物
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今はヤリイカやスルメイカが高いのでお手頃豆いかで子供の好きなイカの煮物

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材料

四人分
  1. 豆いか 500g
  2. 調味料
  3. 生姜 ひとかけ
  4. 砂糖 小さじ2
  5. 醤油 大さじ2
  6. 大さじ1
  7. みりん 大さじ2
  8. 100cc

作り方

  1. 1

    豆いかは胴体と足を外し内臓と軟骨を外します

  2. 2

    鍋に煮汁の調味料を入れたら
    10分ほど煮たら完成

コツ・ポイント

あまり煮詰めると固くなるので注意

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