マーマレード
くまこぐま。 @cook_40063185
なんだかもったいない柑橘系の皮。。
マーマレードにしてみたら、美味しい♡
甘すぎない美味しいマーマレードです。
このレシピの生い立ち
柑橘系の皮がもったいなくて。
アプリでひらく作り方
- 1
よく洗ってから皮を剥き、内側の白い部分をスプーンで取り除く。ツブツブが見えるくらいまで。
- 2
キッチンハサミ等で細かく切る。
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- 3
沸騰したお湯で3分ほど湯がく。
- 4
茹でた皮をザルにあげ、15分ほど水につけておく。
- 5
4の皮と、剥いた果実、砂糖を小鍋に入れ、弱火で煮る。硬くなる手前で瓶に詰めると、冷めてとろっと。
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