ズボラ男子の♪余り大根のふりかけ風炒め
男子校 @cook_40172465
大根の葉、剥いた皮、ちょっと余っちゃった大根を美味しいおつまみ、最強ご飯のお供にアレンジ！材料を無駄にしたくない人必見！
このレシピの生い立ち
お坊さんが大根の葉っぱや皮をお料理して食べているのを見て、一人暮らしのお財布に優しい、余り大根の消費レシピにしてみました！
ズボラ男子の♪余り大根のふりかけ風炒め
大根の葉、剥いた皮、ちょっと余っちゃった大根を美味しいおつまみ、最強ご飯のお供にアレンジ！材料を無駄にしたくない人必見！
このレシピの生い立ち
お坊さんが大根の葉っぱや皮をお料理して食べているのを見て、一人暮らしのお財布に優しい、余り大根の消費レシピにしてみました！
作り方
- 1
大根の葉っぱ、皮、本体の余りなど、大根を細かめにみじん切りにします。
- 2
フライパンにゴマ油をしき熱し、刻んだ大根達を投入します。
- 3
しんなりしてきたら火を弱め、めんつゆ、うま味調味料を入れます。
- 4
水気が飛んできたら白ごま、鰹節を入れ、最後にお好みでラー油を回しかけます
- 5
完成！
-
コツ・ポイント
焦がさないように、火加減に注意してください。
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