ふりかけで！わかめとじゃこの炊き込みご飯

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かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

市販のふりかけをアレンジして、炊き込みご飯にしました。サボった感はありません。
このレシピの生い立ち
市販のわかめふりかけで、よくおにぎりを作りますが、おにぎりだけでは、勿体ないのでアレンジしました。

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材料

2合分
  1. 米 2合
  2. 水 炊飯器の規定の量
  3. 和風顆粒ダシ 小さじ1
  4. みりん 小さじ1
  5. ふりかけ（丸美屋 混ぜ込みわかめ 若菜） 大さじ2 10g
  6. 蒸し しらす 大さじ4 15g
  7. 炒りごま 小さじ1.5 3g
  8. 薬味ねぎ 5g
  9. 鰹節 大さじ3 3g

作り方

  1. 1

    お米を洗い、規定の水量を加える。

  2. 2

    わかめのふりかけ、しらす、ごまの半量、和風顆粒だし、みりんを加えて、炊飯器で炊く。

  3. 3

    10分ほど蒸らす。

  4. 4

    薬味ねぎを小口切りにする。茶碗に盛り、鰹節、炒りごま、薬味ねぎを散らして完成！

コツ・ポイント

ふりかけやしらすに塩分があるので、炊き込む時に塩は加えません。仕上げに鰹節、薬味ねぎ、ごまを散らすと味がしまり一段と美味しくなります！ふりかけは、わかめベースのものであれば、どこのメーカーのものでも大丈夫です。

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レシピ作者

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
に公開
5月30日　主人が８ヶ月の治療頑張りましたが本人の望み通り入院する事なく自宅で私の手を握り亡くなりました。まだ実感がわかず主人に話しかけています。皆さんから励ましのメッセージを頂き嬉しいです。ありがとうございます。これからも宜しくお願いしますね。料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました 今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます　ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
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