エシャレットと人参の塩こぶあえ
yabu007 @cook_40113499
ご飯やお酒が進みます
このレシピの生い立ち
旦那が田舎で食べてたノビル料理をエシャレットで。充分美味しいと言ってもらえました( •̀ᴗ•́ )/
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんは皮をむいて千切りに、エシャレットはよく洗って5センチ位に切っていく
- 2
塩を全体に振りかけ、たまに下から混ぜつつ30分ほど置いておく
- 3
水が出るので、キッチンペーパーでキュッと絞って水気をきる
- 4
塩こぶを上からふりかけ、ざっくり混ぜると出来上がり
コツ・ポイント
１回でタッパーに大盛りできるので、数日で食べきる感じです。
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