チーズとろーり＊明太チーズたまご焼き＊

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さるぼぼるん
さるぼぼるん @cook_40055848

ぎっしり明太子！
冷めてもおいしいたまご焼き
このレシピの生い立ち
明太子の消費期限が切れそうだったため、火を入れた料理を作りたかった

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材料

2人分（たまご3つ分）
  1. 卵 3個
  2. 明太子 2腹
  3. バター 半欠片（5g弱）
  4. スライスチーズ 1枚

作り方

  1. 1

    卵をボールなどに割り入れて溶いたら、皮を取った明太子を入れて均一に混ぜ合わせる

  2. 2

    熱したフライパンにバターを溶かして全体に広げる

  3. 3

    ①を全て流し入れたら中火にし、1分ほど菜箸で全体をかき混ぜながら焼く

  4. 4

    少し固まってきたら弱火にし、チーズを中央付近に置いて卵を巻いていく

  5. 5

    半ぶり折りにし、ひっくり返して両面を焼く

  6. 6

    ＊返す時のコツ＊
    お皿をフライパンの上に乗せて返し、それをスライドさせて戻す方法を使うと綺麗に簡単に両面が焼けます

  7. 7

    焼けたら、お皿に盛ってできあがり！

コツ・ポイント

溶き卵の色がピンクになるぐらい明太子の量を多めにするのがポイント。火加減大事です。お弁当にも最適ですが、その際はよく火を通しましょう！

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レシピ作者

さるぼぼるん
さるぼぼるん @cook_40055848
に公開
ズボラ主婦『簡単・時短・おいしい』が毎日の課題です。＊食生活アドバイザー3級取得＊『食』に関して勉強中。
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