豆苗と玉ねぎのお味噌汁

こともみ @cook_40118034
栄養いっぱいの豆苗!
少し苦みのある豆苗も、玉ねぎの甘みで美味しく食べられます♪
このレシピの生い立ち
豆苗が苦手な次女。
でも、栄養いっぱいだから食べて欲しい‼
そんな次女でも食べられるように、甘みの出る玉ねぎも一緒に入れて、お味噌汁を作りました。
作り方
- 1
玉ねぎ5㎜幅くらいに切る
- 2
豆苗は食べやすい長さ3~5㎝くらいに切る
- 3
油揚げは縦に半分に切り、5㎜くらいの短冊切りにする
- 4
水に玉ねぎを入れて煮る
- 5
玉ねぎが柔らかくなったら、油揚げと豆苗を入れる
- 6
だしの素を入れて、味噌をとく
コツ・ポイント
水と味噌の量は、お好みの量で大丈夫です。
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