ほっとする味。ひじきの煮物

パグカップ's cooksnap of when they made ほっとする味。ひじきの煮物.
あいゆい♡'s cooksnap of when they made ほっとする味。ひじきの煮物.
亜久里's cooksnap of when they made ほっとする味。ひじきの煮物.
ほっこり～の
ほっこり～の @cook_40044575

食卓やお弁当に、ちょっあると嬉しい煮物。
白すりごまを加えて、２つの味を楽しんで頂くことも出来ます。冷凍保存も可能☆

このレシピの生い立ち
今までは圧力鍋を使ってひじきの煮物を作っていましたが、今回は普通の鍋を使って作ってみました。

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材料

作りやすい分量
  1. 乾燥ひじき ２０ｇ
  2. 人参 ５０ｇ位
  3. 油揚げ 1/3枚位
  4. 煮汁
  5. 水 ２００cc
  6. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ２
  7. しょうゆ 大さじ１
  8. 砂糖 大さじ１と1/2
  9. みりん 大さじ１
  10. 酒 大さじ1/2
  11. 和風だしの素 小さじ1/2
  12. お好みで入れるもの
  13. 白すりごま 大さじ３位

作り方

  1. 1

    乾燥ひじきは、水に浸けてもどす。
    （※袋にもどし方が書いている場合があるので、そちらを参考にしてください。）

  2. 2

    ※乾燥ひじきと水を耐熱容器に入れ、600wの電子レンジで3分位加熱してもどす方法もあります。

  3. 3

    もどしたひじきをざるにあけ、水をかけて洗ってから水分を切っておく。

  4. 4

    細切りにした人参と油揚げ･３のひじき･煮汁の調味料を鍋に入れ、中火でしばらく煮る。

  5. 5

    時々混ぜながら煮て、全体に味が染み込んだら火を止める。

  6. 6

    ※お好みで、途中で白すりごまを入れて煮込む方法や、半分取り分けてから白すりごまを入れて２つの味を楽しむ方法もあります。

  7. 7

    ※煮物を冷凍保存＆電子レンジ加熱可能な容器に小分けにして入れて冷凍保存すれば、そのまま電子レンジで加熱して頂けます。

  8. 8

    ◆煮物レシピ
    『ほっとする味。切り干し大根の煮物』
    （ID:20158186）

  9. 9

    『ほっとする味。がんもどきと大根の煮物』
    （ID:20177970）

コツ・ポイント

今回は、1袋が20gの乾燥ひじきを使って作りました。
お買い求めになられた乾燥ひじきの分量に合わせて、調味料の分量を加減して作って頂ければ…と思います。
多く出来上がっても、冷凍保存が出来るので便利ですよ♪

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レシピ作者

ほっこり～の
ほっこり～の @cook_40044575
に公開
スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪　　　　　　　　　(*^_^*)
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