ひんやり！なすのピリ辛揚げ浸し
話題入り感謝☆程よい辛さと、甘酸っぱい味が食欲をそそります！ひんやり♡冷たく冷やして召し上がれ♡
このレシピの生い立ち
冷たいそばにも合う、なすのおかずを作りました♪
アプリでひらく作り方
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なすを縦に8等分にカットして水（塩水）に晒してアクを抜き、水分を拭き取り、中温→高温の揚げ油でからりと素揚げる
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- 2
つけだれの調味料を全て平な保存容器に入れて混ぜ合わせ、1を加えて絡め、冷めたらフタ（ラップ）をして、冷蔵庫に寝かせておく
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- 3
お皿になすを盛り付け、ねぎ・ごまを振ったら、出来上がり！
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- 4
『和風麻婆茄子』（ レシピID：18070117 ）
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- 5
さっぱり味ならこちらもオススメ♡
『ひんやり！なすの揚げ浸し♪』（レシピID:20178454） -
- 6
『なすのおろしポン酢和え』（ レシピID : 19592018 ）
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- 7
『なすとピーマンの豚肉味噌炒め』（ レシピID: 18247924 ）
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- 8
『白だしで簡単！なすの揚げ浸し』（ レシピID : 19559125 ）
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2016/08/11「なす」のカテゴリに掲載されました♪
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2016/08/18「ひんやり」の人気検索で9位になりました♪
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2019/03/01話題のレシピ入りしました！つくれぽして下さった皆様、ありがとうございます〜♬*゜
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コツ・ポイント
辛いのがあまり得意じゃない息子でも食べられる辛さです。
辛いのが好きな方は、豆板醤の量を多めに入れて下さい♪
野田琺瑯 レクタングル浅型（M）を、使用してます♪
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