作り方
- 1
千切りスライサーをフライパンの中に入れ、人参を千切りにする。
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- 2
ごま油を加えて、人参がしんなりするまで中火で炒める
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- 3
甘酒、醤油の順に加え水気が飛ぶまで中火で炒める。
コツ・ポイント
焦げやすいので、よく混ぜながら水気を飛ばします。
甘酒は米・米麹で作った甘酒を使いました。
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