肉活ダイエット!三つ折りしょうが焼き

mooooooog
mooooooog @cook_40099486

低糖質豚肉を使って食べごたえのある生姜焼きで 肉活ダイエット!
このレシピの生い立ち
お弁当に食べやすい肉料理を作りたかったで。

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材料

2人分
  1. 豚肉薄切り 300g
  2. 玉ねぎ 半分
  3. ☆みりん 大1
  4. ☆酒 大1
  5. ☆醤油 大1
  6. ☆しょうが(すりおろし 1かけ
  7. 小麦粉 少量
  8. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    豚肉に塩こしょうをしてから 三つ折りにします。小麦粉を薄くはたきます。
    玉ねぎのスライスを炒め 三つ折り肉も炒めます。

  2. 2

    こんがりしたらひっくり返して、裏面も焼きます。
    ☆をいれて 蓋をして中まで火を通します。汁気がなくなって火がとったらOK

  3. 3

    食べやすいのでお弁当にもぴったりです。

コツ・ポイント

薄切りのままより食べごたえがあるので 満腹感が得られます。
数を増やしたいときは 太さを半分にして細長くしてから三つ折りにしてください。
小麦粉をはたいた方がかりっとこんがりなりますが
糖質を気にする方は小麦粉なしで作ってください。

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レシピ作者

mooooooog
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初代レシピエールですが、今は気ままにお料理しています
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