きゅうりのちょい辛漬け
chako太郎 @cook_40277235
きゅうりがピリッとご飯にも、お酒のおつまみにも合います！
このレシピの生い立ち
きゅうりがたくさん出来た時にきゅうりのきゅうちゃんを作ったりしてましたがこの味も好きです！！
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりのとげを軽くピーラーでそぐ。乱切りにして、ビニール袋に入れる。そこに塩、チューブの生姜をいれてもみこむ。
- 2
冷蔵庫で30分位ねかせておく。袋にたまった水分を捨てる。◯の調味料を入れてさらにもみこむ。冷蔵庫に１時間位置いたら完成
コツ・ポイント
コチュジャンは辛いのがお好きな方は小さじ１ぐらいでも、私は小さじ1/2位にしています。
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