土鍋で作る白身魚とあさりのワイン蒸し♡

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もんとまる☆
もんとまる☆ @cook_40206347

お鍋１個でお魚もお野菜もたくさんとれます。ヘルシーだし、色もきれいなのでパーティーにもぴったり！
このレシピの生い立ち
蒸し器を出すのがめんどくさいから、お鍋の次の日に出しっぱなしのお鍋で作りました。

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材料

2人分
  1. もやし 1袋
  2. 豆苗 1袋
  3. お好きなきのこ 好きなだけ
  4. あさり 1パック
  5. ミニトマト 6個くらい
  6. 白身魚(今回はたら) 2切れ
  7. レモン 1個
  8. 白ワイン 100cc
  9. 鶏ガラスープの素 5g
  10. 塩胡椒 適量
  11. パセリ お好みで

作り方

  1. 1

    土鍋にもやしと豆苗をミックスしたものを敷き詰めます。

  2. 2

    その上にきのこ、あさり、ミニトマト、白身魚(今回はたら)、レモンの輪切りをきれいに並べます。

  3. 3

    白ワインに鶏ガラスープの素を溶いて、鍋に回し入れ、塩胡椒をして、蓋をします。

  4. 4

    中火にかけて、10分弱。あさりが開いてお魚に火が通ればOK。

  5. 5

    お好みでパセリを散らすと見た目にきれいです^ ^

コツ・ポイント

エビやイカを入れても美味しいです。
いつもポン酢で食べてます。

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レシピ作者

もんとまる☆
もんとまる☆ @cook_40206347
に公開
時短で美味しい、栄養バランス、子供でも作れる的なレシピ。ケーキやスイーツはナチュラルな素材のレシピ。スポーツ向けのレシピも。アスリートフードマイスター #子供でも作れる　#健康　#簡単　#時短　　
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