簡単 柿とかぶとカッテージチーズのサラダ

かぶの皮をむき、1センチ弱くらいの厚みのいちょう切りにし、塩揉みする。

かぶの葉もみじんぎりにし塩揉みしておく。

柿は皮をむいて食べやすい大きさに切る。

①②をさっと水洗いしてしっかり絞り、柿と一緒にボールに入れて●の調味料を全部入れて混ぜ合わせる。

カッテージチーズをかけてさっと混ぜ合わせたら皿に盛り付けて出来上がり。