鯖のみぞれ煮(醤油味)
うmi @cook_40053141
ご飯のおかずに。酒のあてに！大根が汁を吸い上げるので大根と一緒に食べて下さい！甘辛さはお好みで調節して下さい
このレシピの生い立ち
綺麗で新鮮なさばが凄く安かったので(２００円！(*^ー^)ノ♪味噌味ばかりになってしまうので。みぞれ煮を思い出しレシピにしました
アプリでひらく作り方
- 1
さばを食べやすい大きさに切り、熱湯を回しかけます。臭みをとります
-
- 2
鍋に調味料を煮たたせ鯖を入れ煮ます
-
- 3
鯖が煮えてきたら大根おろしを入れ更に煮込みます。汁がなくなるまで中火位で落し蓋をして煮込みます。
-
- 4
出来上がりです。大根おろしを入れずに、シンプルに煮ても美味しいですよ。
-
コツ・ポイント
最初に熱湯を回しかけた事です。
リアクション
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20169523
