ご飯がススム♡鶏唐揚とナスピーマンの甘酢

あやぴよこ
あやぴよこ @ayapple31

唐揚げと甘酢の相性が抜群!
いくらでもご飯が食べられます♡

このレシピの生い立ち
大好きな鶏の唐揚げを、もっと美味しく食べたくて。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3人分
  1. 鶏もも肉 400g
  2. ナス 2本
  3. ピーマン 2個
  4. ☆酒 大さじ2
  5. ☆醤油 大さじ1〜1半
  6. ☆ニンニク・生姜 各チューブで4〜5cm
  7. 片栗粉 適量(多め)
  8. 白ネギ 5cmくらい
  9. *甘酢あん*
  10. ★醤油・砂糖・酒・みりん・酢 各大さじ3
  11. 水溶き片栗粉 水)大さじ2・片栗粉)大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏唐揚げを作る。
    レシピID:20173214

  2. 2

    ナスは大きめに切り、水にさらし、キッチンペーパーなどで水分を軽く拭き取っておく。
    ピーマンは食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    甘酢あんの★の材料を混ぜておく。(水溶き片栗粉はまだ入れない。)

  4. 4

    鶏肉を揚げたら、野菜も素揚げし、バットに上げ、油を切る。

  5. 5

    フライパンに③を入れてフツフツしてきたら、水溶き片栗粉を入れて混ぜ、少しとろみがついたら肉や野菜を入れてからめる。

  6. 6

    白髪葱を作っておく。
    ⑤を皿に盛り付け、白髪葱を添えて完成。

  7. 7

    マイフォルダ登録600件超え!
    ありがとうございます♡

  8. 8

    【2016.2.10 話題のレシピ入り】
    作ってくださったみなさま、つくれぽくださったみなさま、ありがとうございます♡

コツ・ポイント

唐揚げを美味しく作るポイントを大事に!

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

あやぴよこ
あやぴよこ @ayapple31
に公開
13歳と9歳の子をもつママです♡結婚する時に母から直筆のレシピ集をもらったので、私も母として、いつか娘が嫁ぐ時に我が家の味を伝えたいと思い、レシピ投稿を始めました(*´∀`)自作のレシピの他に、大好きな母や祖母の味もレシピを載せています♪たくさんのつくれぽ、ありがとうございます♡
もっと読む

似たレシピ