豚肉ときのこのごま油香る炊き込みご飯

youcay's cooksnap of when they made 豚肉ときのこのごま油香る炊き込みご飯.
AOAOshark's cooksnap of when they made 豚肉ときのこのごま油香る炊き込みご飯.
ふみたママ
ふみたママ @cook_40055855

きのこ２種類♪舞茸としめじで旨味アップ！
ごま油の良い香りと、しっとりした炊き上がり、ほんのりとおこげがまた美味です。
このレシピの生い立ち
たまに和風だしでない炊き込み御飯が食べたくて。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

１合
  1. お米 １合
  2. 豚肉切り落とし肉等 50g
  3. しめじと舞茸 合わせて100g位
  4. ＊下味＊
  5. 醤油 小さじ１
  6. 酒 小さじ１
  7. ごま油 小さじ１
  8. ＊炊き込み調味料＊
  9. 鶏ガラスープ顆粒 小さじ１
  10. ウェイパー 小さじ１
  11. (ウェイパー無い場合) 鶏ガラを小さじ２
  12. 醤油 小さじ２
  13. 酒 小さじ２
  14. ごま油 小さじ２

作り方

  1. 1

    お米は研いでザルにあげておきます。
    材料を準備、豚肉は小さすぎず大きすぎず適当に切りキノコはバラしておきます。

  2. 2

    豚肉に下味つけておきます。

  3. 3

    お米の上に豚肉ときのこをのせて炊き込み調味料と水１カップを合わせたスープだしを加えてひと混ぜ、炊飯スタート。

  4. 4

    炊き上がったら5～10分位蓋を開けずに蒸らし、出来上がり

  5. 5

    器によそリいただきます。

コツ・ポイント

きのこの種類、お好みで、できれば二種類のきのこで旨味アップで炊いてみて下さい。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

ふみたママ
ふみたママ @cook_40055855
に公開
届けていただいたつくレポ　2018年1月740通を越えました✨皆様に感謝(*^^*)関東在住の40代、仕事に家事と日々バタバタシングルマザーです(;^_^Aお料理、大好き(*^_^*)「美味しい~」の一言が笑顔が私の元気の源・幸せ~♡な瞬間♡お料理を通してお互い笑顔になれるって幸せなこと…これからもずっと笑顔を見続けていたい…
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 高校生女子お弁当　6/11 シノミー
  2. 簡単昼食！長芋オクラの牛すき冷やしうどん きりん家の食卓
  3. ザク切りリンゴ●はちみつ＆ジャムソース BistroMiti
  4. ミニ豆腐プラス●チーかけ親子豆腐丼 BistroMiti
  5. 鶏肉とゴーヤ＆ポテトのマヨネーズ炒め BistroMiti
  1. イワシのつみれ・ピーマン詰め・ riepyonnnn
  2. パパの焼きさんま❷ パパの晩飯
  3. 紫蘇香る❀切り干し大根×ツナのトースト ミッキーアン
  4. コク♡豆腐味噌マヨソース✨鶏・葱・茸焼き ♡♡♡Mari♡♡♡