おくら&長芋&きゅうりのめんつゆ和え
あんりゃん @cook_40284621
さっぱりしているので、食欲ない時でもパクパク食べれちゃう!ネバネバで健康的☆一才の息子も大好きなメニューです(*^^*)
このレシピの生い立ち
おくらと長芋が安かったので、、(^-^;
アプリでひらく作り方
- 1
おくらは入っていたネットの袋で産毛をとる。(そのまま水で濡らし、手でもむ←塩はいらない)
- 2
鍋にお湯を沸かし、沸騰したら塩をひとつまみ入れ、おくらを茹でる。1～2分でOK。
- 3
おくらは水気を切り、1cmくらいに切ってボールに入れる。
- 4
長芋は皮をむき、サイコロ状に切り、3のボールに入れる。
- 5
きゅうりも粗めのみじん切りにして、3のボールに入れる。
- 6
3のボールに大さじ1.5のめんつゆを入れ、混ぜ合わせる。かつおぶしも入れ、軽く混ぜる。
コツ・ポイント
とっても簡単!めんつゆの量は味見して加減して下さい。梅肉など入れてもおいしいと思います(^-^)
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