秋！さつまいもde大学芋♪
たぬぴぃ★ @cook_40055595
秋！！シンプルに砂糖・醤油の甘辛大学芋です。(*^▽^*)
外はカリッ！ほっこり美味しいです♪♪♪
このレシピの生い立ち
家の定番！大学芋o(^o^)o
みんな大好きなので、あっという間です！！
秋！さつまいもde大学芋♪
秋！！シンプルに砂糖・醤油の甘辛大学芋です。(*^▽^*)
外はカリッ！ほっこり美味しいです♪♪♪
このレシピの生い立ち
家の定番！大学芋o(^o^)o
みんな大好きなので、あっという間です！！
作り方
- 1
さつまいもは、皮を剥き（好みで）食べやすい大きさの乱切りにする。
水にさらし、良く水切りして置く。 -
- 2
油で揚げる。
竹串がスーッと刺さればOKです。 -
- 3
中華鍋orフライパンに★を入れ煮立てたれを作る。
油で揚げたさつまいもを加え、たれをからめる。 -
- 4
たれがアメ状になり始めたら、黒胡麻も加えからめる。
※煮詰め過ぎ注意です。 -
- 5
皿に盛り出来上がりです。(*^▽^*)
-
コツ・ポイント
油で揚げるのは～！？
でも、カリッ！ほっこり！揚げたのが…美味しい～♪♪(*≧∀≦*)
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