エノキのナムル
ひろJ @cook_40074971
簡単！美味しい♪あと一品な時やお酒のおつまみに最高です♪
このレシピの生い立ち
ナムル大好き♪エノキ大好き♪
エノキが安かったので作ってみたら美味しくてハマりました！
アプリでひらく作り方
- 1
エノキは石づきを切ってほぐし、沸騰したお湯で30秒ほどさっと湯がく。
ザルに上げ、しっかりと水気を切る｡ - 2
水気を切ったエノキをボウルに入れ、ごま油、中華ペースト、砂糖を入れて混ぜて、最後に塩をふる。
- 3
お皿に盛り付け、最後にお好みで一味をかけて完成！
コツ・ポイント
冷やせば更に美味しくなりますが、冷やさなくても美味しく頂けます。
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