アプリでひらく作り方
- 1
大根をすりおろしておきます。
- 2
油を引いたフライパンを熱したら、表にする方を下にして焼き、酒を入れて蒸し焼きにします。
- 3
両面焼けたら、いったんお皿にうつします。
- 4
フライパンに☆を入れて煮詰めます。
-
- 5
煮たったらぶりを入れて、タレをお玉などでかけながら煮詰めます。
-
- 6
とろみが出てきたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
お酒で蒸し焼きにすることで、魚の臭みを無くしました。
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