サツマイモとレーズンの春巻き
norikeiママ @cook_40045394
サツマイモとレーズンの春巻きです。
このレシピの生い立ち
サツマイモの季節いつも素揚げで食べていましたが、春巻きの皮で巻いてみちゃいました。
アプリでひらく作り方
- 1
サツマイモを2㎜角の拍子木切りし、水にさらす。
水切り後ペーパータオルで水分を拭き取る。 -
- 2
春巻きの皮を半分に(三角形)切る。
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- 3
サツマイモとレーズンを春巻きの皮で巻く。
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- 4
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- 5
サラダ油できつね色に揚げる。
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- 6
油を切り塩をかける。
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- 7
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コツ・ポイント
サツマイモは火が通りやすいように細めに拍子木切りしてください。
お好みで具を巻くときにシナモンシュガーをかけてもいいです。
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