豚肉入り♡ごぼうとにんじんのきんぴら
りりィなな @cook_40093290
豚肉入りでうまみもボリュームもアップ♡味付けもめんつゆでだしいらず♫一味唐辛子入りの減塩レシピです！
このレシピの生い立ち
アスパラの肉巻き用に買った豚肉が少し残ったので、お弁当のおかず用に普段のきんぴらをアレンジしました♡今日は出汁が残ってなかったので、冷蔵庫のめんつゆで簡単に♫
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は一口大に切り、塩麹と酒を絡めておく。
-
- 2
ごぼうとにんじんはせん切り。（我が家はセラミックスライサーが大活躍♡）
-
- 3
フライパンにごま油を熱し、一味唐辛子を炒める。豚肉を加えて火を通す。
-
- 4
豚肉から出た油をにんじんとごぼうに吸わせながらさらに炒める。
-
- 5
にんじんがしんなりしてきたら、★の調味料を合わせて加え、さらに炒める。
-
- 6
汁気がなくなってきたらすりごまを加えて出来上がり♫
-
コツ・ポイント
一味唐辛子を入れることで、しょうゆの量が少なくても美味しく食べられます♡今回は仲良しの栄養士さんからもらった赤唐辛子を種ごと使いました！
リアクション
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
豚肉とこんにゃく入り☆ボリュームきんぴら 豚肉とこんにゃく入り☆ボリュームきんぴら
豚肉入りできんぴらごぼうが主役のおかずに早変わり☆こんにゃく入りでボリュームアップ。食物繊維たっぷりでヘルシーです♪
-
-
-
ザクザクきんぴらごぼう〜豚肉と蒟蒻入り〜 ザクザクきんぴらごぼう〜豚肉と蒟蒻入り〜
ゴボウは乱切りで簡単に。歯ごたえもよく、豚肉とこんにゃくでボリュームアップ！食物繊維たっぷり食べ応えのあるきんぴらです。
＊pikake＊ -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20175190
