きのこの炊き込みごはん

rilayumi's cooksnap of when they made きのこの炊き込みごはん.
ライオン株式会社
ライオン株式会社 @cook_40043253

きのこの旨みと油揚げの食感がおいしい！かんたん炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
ライオンのリード製品を使ったレシピです。
リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。
ぜひ試してみてくださいね♪

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材料

  1. 米 2合
  2. 油揚げ 1/2枚
  3. お好きなきのこ 150g
  4. 人参 1/6本
  5. 筍 30g
  6. 薄口醤油 大さじ2
  7. みりん 大さじ2
  8. だし汁 300cc
  9. さやえんどう 適量

作り方

  1. 1

    米を研ぎざるにあけ、しっかり水気を切る。

  2. 2

    油揚げは濡らしたリード クッキングペーパーで包み、電子レンジ強（500W）で約30秒加熱して油抜きをする。

  3. 3

    きのこは小房に分け、油揚げ、人参、たけのこは1.5cm幅の細切りにしておく。

  4. 4

    Step 1を炊飯器に入れ、2合の目盛りまでだし汁を注ぎ、調味料を入れ全体を混ぜる。

  5. 5

    Step 2、Step 3を入れたら普通炊きをする。

  6. 6

    Step 5を茶碗に盛り、塩茹でして細切りにしたさやえんどうを添える。

コツ・ポイント

ライオンのリード製品を使って、「ちゃんと」した料理を「かんたん」に実現するコツを紹介しています。
リードを使ったコツはこちらから：http://reed.lion.co.jp/tips/

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つくれぽ (1)

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レシピ作者

ライオン株式会社
ライオン株式会社 @cook_40043253
に公開
「リード クッキングペーパー」はいろんな料理ができちゃう優れもの。野菜をくるんで、レンジでチンすればカンタン温野菜の完成！お手軽なうえ、ゆでるよりビタミンCが豊富に残るんです♪リード クッキングペーパーは他にも使い方いろいろ。｢ちゃんと｣を、かんたんに　を試してくださいね。
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