エリンギの炊き込みご飯

☆KAO
☆KAO @cook_40242942

キノコの美味しさと食感がたまらなく美味しい炊き込みご飯です
このレシピの生い立ち
エリンギが好きなので炊き込みご飯にしてみました

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材料

4人分
  1. 3カップ
  2. エリンギ 2本
  3. しめじ 1パック
  4. 椎茸 4個
  5. にんじん 1/3本
  6. だし汁 3.5カップ
  7. 大さじ2
  8. みりん 大さじ2
  9. しょうゆ 大さじ2強
  10. 小さじ1/3

作り方

  1. 1

    米は炊く30分前にとぎザルに上げておく

  2. 2

    エリンギ・しめじは石づきの部分を取り
    にんじんは短冊切り

  3. 3

    炊飯器に米・調味料・具を全てのせ普通通りに炊く

  4. 4

    炊き上がったら蒸らして塩で味を調える

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☆KAO
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